2012年11月21日

新潟銘菓 河川蒸気

新潟に行ったら一度はお土産にしたいのが河川蒸気ですよね。お茶受けに、紅茶にも、コーヒーにも合うお菓子です。

河川蒸気は新潟で30年間販売され続け、地元では有名な銘菓。8月28日に放映された「シルシルミシルさんデー」でその名を知った人も多いでしょう。

蒸しどら焼きというお菓子がありますが、ふわふわな外側は柔らか~い。「全日本隠れたお菓子-.1グランプリ(K-1GP(笑))で、『全国ご当地お菓子No.1決定戦』で「菜菓亭の河川蒸気は、見事1位に選ばれました。

中身は独自に開発したという小豆クリーム、独自の味わいは、「洋風な和菓子」とでも言うのでしょうか。
posted by 緑林竹千代 at 14:05| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

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